खाद्य उद्योग स्वच्छ कक्ष परियोजनाएँ
खाद्य और पेय पदार्थ सड़न रोकनेवाला भरने और शुद्धिकरण कार्यशाला को बंद कर देना चाहिए और कार्यशाला के स्थैतिक दबाव अंतर को सकारात्मक दबाव के रूप में रखना चाहिए, और वायु कीटाणुशोधन के लिए पराबैंगनी लैंप, एयर फिल्टर प्यूरीफायर और निरंतर तापमान उपकरण स्थापित करना चाहिए।
बिल्डिंग प्लेन सेटिंग वास्तुशिल्प पेशे की व्यावसायिक श्रेणी से संबंधित होनी चाहिए, लेकिन चूंकि खाद्य/पेय पदार्थ सड़न रोकनेवाला स्वच्छ कार्यशाला के लिए लोगों और सामग्रियों को अलग करने की आवश्यकता होती है, और प्रत्येक स्वच्छ संचालन कक्ष के बीच स्थैतिक दबाव ढाल बनाए रखा जाना चाहिए, बिल्डिंग प्लेन में इस परियोजना के लिए निम्नलिखित बिंदुओं का होना आवश्यक है:
1. प्रत्येक शुद्धिकरण ऑपरेशन कक्ष को केंद्रीय रूप से एक स्वतंत्र फ्रंट रूम के साथ एयर लॉक के रूप में स्थापित किया गया है, और एयर लॉक रूम एक ही समय में प्रत्येक ऑपरेशन रूम से जुड़ा हुआ है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कम साफ क्षेत्र में हवा प्रवेश न करे। उच्च स्वच्छ क्षेत्र.
2. प्रयोगशाला में कपड़े और जूते बदलने के लिए लोगों का प्रवाह ड्रेसिंग रूम से होकर गुजरता है→सफ़ाई कक्ष में हाथ धोएं→बफर रूम→वायु स्नान कक्ष→प्रत्येक ऑपरेटिंग रूम.
3. खाद्य/पेय पदार्थ सड़न रोकनेवाला स्वच्छ कार्यशाला की रसद बाहरी गलियारे से यांत्रिक श्रृंखला स्व-कीटाणुशोधन हस्तांतरण खिड़की के माध्यम से निष्फल होती है, और फिर बफर गलियारे में प्रवेश करती है और फिर स्थानांतरण खिड़की के माध्यम से प्रत्येक ऑपरेटिंग कमरे में प्रवेश करती है।